ВАШИ СТАТЬИ · 401
Вы присылаете, мы - публикуем!





 /  19 апреля 2006 года  /  Физиология  /  habit.ru

Обмен углеводов в организме человека

Что представляют из себя углеводы и какова их роль в организме человека? Какие функции они выполняют и как происходит непосредственный обмен углеводов в организме человека?


Современный человек, не имеющий медицинского образования, несомненно, знаком с термином "углеводы". Habit.ru считает, чем подробнее знания о том, с чём человек сталкиваетесь ежедневно, тем эффективнее его деятельность и тем больше удовольствия он может получать от самых простых действий.

Биологическая роль углеводов для человека определяется их энергетической ценностью. Процессы превращения углеводов обеспечивают 60% суммарного энергообмена:

  • Углеводы используются организмом либо как прямой источник тепла (глюкозо–6–фосфат), либо как энергетический резерв (гликоген);
  • Основные углеводы – сахара, крахмал, клетчатка – содержатся в растительной пище, суточная потребность в которой у человека составляет около 500 г (минимальная потребность 100–150 г/сут);
  • Углеводы поступают в пищеварительный тракт в виде поли– и дисахаридов, а всасываются в кровь в форме простых сахаров. Содержание глюкозы в крови колеблется от 4,6 до 6,2 ммоль/л.
  • Около 70% углеводов пищи окисляется в тканях до воды и двуокиси углерода;
  • 25% глюкозы крови превращается в жир;
  • Из 2 – 5% в печени и мышцах синтезируется гликоген.
  • В печени возможно новообразование углеводов из продуктов их метаболизма (пировиноградной и молочной кислоты), а при недостаточном поступлении с пищей – из метаболитов жиров и белков – кетакислот. Содержание гликогена в печени составляет 150–200 г.

Рассмотрим особенности расходования, накопления и регуляции уровня углеводов в мозге, мышечной ткани и крови:

  • Мозг, не имеет депо (запаса) гликогена, поэтому он нуждается в постоянном поступлении глюкозы. Углеводы – единственный источник, за счёт которого в норме покрываются энергетические расходы мозга. Ткань мозга поглощает около 70% глюкозы, выделяемой печенью.
  • Мышечная ткань, особенно при активной работе, извлекает из крови значительное количество глюкозы. Так же как и в печени, в мышцах из глюкозы синтезируется гликоген. Распад гликогена (гликолиз) является одним из источников энергии для мышечного сокращения. Из продуктов гликолиза – молочной и пировиноградной кислот, в фазе покоя в мышцах, вновь синтезируется гликоген. Суммарное содержание гликогена в мышцах составляет 1–2% от общей массы мышц.
  • Уровень глюкозы в крови, регулируется гормонамиинсулином, глюкагоном, адреналином, соматотропином и кортизолом. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови при её повышении, облегчает проникновение её в клетки, способствует отложению глюкозы в тканях в виде гликогена. При снижении уровня глюкозы в крови глюкагон, адреналин, соматропин и кортизол "тормозят" захват глюкозы клетками и обеспечивают трансформацию гликогена в глюкозу.
 habit.ru 91
Есть что сказать?   Выразите своё мнение к статье!
Написать мнение к статье.
 # 6918  ·  24-01-2017 в 22:04 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

А где можно нормальную схему найти ?????


 # 5389  ·  29-03-2015 в 14:56 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

а если есть изменения в процессе в углеводного обмена это можно как то подлечить, стабилизировать


 # 2603  ·  20-11-2013 в 16:26 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

Все понятно) спасибо)) люди, пишите грамотно!!!!! стыдно должно быть безграмотным.....


 # 1871  ·  26-08-2013 в 18:58 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

я не хачу учить {#}


Афинский кодекс Международной ассоциации по связям с общественностью (IPRA)статьи на habit.ru
 # 1362  ·  10-06-2013 в 22:11 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

суппер! СПАСИБО))


 # 1320  ·  31-05-2013 в 20:15 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

очень понятно и доступно спасибо)


 # 524  ·  28-02-2013 в 19:36 МСК  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

*ня какаято


Cообщение # 110, написанное 28-01-2013 в 11:18 МСК, удалено.

Читайте также:

  • Основной обмен
    Вы считаете, что в моменты отдыха ваше тело накапливает энергию? Это не так, даже в состоянии абсолютного покоя организм теряет энергию. Куда и в каких количествах расходуется энергия организма в моменты покоя вы узнаете из этой статьи.
  • Что такое гормоны?
    Гормоны являются неотъемлемой частью функционирования человеческого организма. Какие бывают виды гормонов и как они влияют на нашу жизнь? Польза и вред их воздействия на различные органы и организм в целом.
  • Общие принципы функционирования организма
    Общие принципы функционирования организма – корреляция, регуляция, рефлекс и саморегуляция — отработаны живыми организмами в течение миллионов лет эволюционного развития. Не стоит пугаться этих терминов – прочитайте статью и они станут частью вашего лексикона.
  • Реагирование организма на температуру
    В статье описаны 3 типа реакций животных и человека на температуру, описаны особенности каждой из них, приведены наглядные примеры описывающие действия каждой реакции.
  • Обмен белков в организме человека
    Что такое белки в целом и какую роль они играют в человеческом организме. Каковы функции белков, что такое азотистый баланс и какова биологическая ценность белков. Это неполный список вопросов затронутых в данной статье.